Главная arrow Пищевые ресурсы океана arrow Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Было предпринято много попыток создать устройства для автоматической разделки устриц, мидий и других моллюсков, но ни одно из них не оказалось достаточно эффективным, чтобы внедрить его на фабриках, перерабатывающих моллюсков. В последнее десятилетие над этой проблемой бились специалисты нескольких университетов и лабораторий. Пытались применить вакуум, тепловые удары, электрошок, ультразвук и химикалии. Последние эксперименты, в которых было испытано воздействие УВЧ-облучения, дали обнадеживающие результаты. Устриц помещают в УВЧ-печь и держат там, пока они не раскроются, после чего удалить моллюска нетрудно. В последнее время ощущалась острая нехватка квалифицированных раздельщиков устриц. Можно надеяться, что новая технология позволит решить эту проблему.
 
« Пред.   След. »

Узнайте ответ на вопрос....

Можно ли почувствовать моретрясение на судне?
Часто первые волны, достигающие поверхности моря, недостаточно сильны, чтобы их можно было заметить с судна, находящегося в открытом море. Однако волновой фронт вызывает сильные вибрации корпуса судна. Кроме того, идущие из глубин волны можно уловить по акустическим колебаниям, которые они создают, взаимодействуя с атмосферой. Когда их частота находится в звуковом диапазоне, слышен низкий звук, напоминающий взрыв.
 
56.jpg



  • А знаете ли Вы, что...?

    ...наибольшая толщина ледяного панциря, равная 4,78 км, была установлена врезультате электромагнитного зондирования с использованием радиоволн 4января 1975 г. в точке с координатами 69°56' ю.ш., 135°12'9 в.д. в 440км от побережья Земли Уилкса, Антарктида.

     
    Страница сгенерирована за 0.035150 секунд