Главная arrow Пищевые ресурсы океана arrow Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Было предпринято много попыток создать устройства для автоматической разделки устриц, мидий и других моллюсков, но ни одно из них не оказалось достаточно эффективным, чтобы внедрить его на фабриках, перерабатывающих моллюсков. В последнее десятилетие над этой проблемой бились специалисты нескольких университетов и лабораторий. Пытались применить вакуум, тепловые удары, электрошок, ультразвук и химикалии. Последние эксперименты, в которых было испытано воздействие УВЧ-облучения, дали обнадеживающие результаты. Устриц помещают в УВЧ-печь и держат там, пока они не раскроются, после чего удалить моллюска нетрудно. В последнее время ощущалась острая нехватка квалифицированных раздельщиков устриц. Можно надеяться, что новая технология позволит решить эту проблему.
 
« Пред.   След. »

Узнайте ответ на вопрос....

Где отмечены самые сильные течения?
В открытом океане течения считаются сильными, если они достигают скорости 3 узлов и более - как, например, в Гольфстриме. Однако в узких каналах, проливах и в прибрежных водах - там, где приливами создаются исключительные гидравлические условия, - течения могут быть значительно сильнее. Хороший пример тому-течение, которое образуется в трех проливах, соединяющих два норвежских фьорда - Салтенфьорд и Сьерстадфьорд. В среднем из этих проливов, известном под названием "Сторстраум" ("сильное течение"), скорость потока в сизигию достигает 16 узлов. Когда сильные западные и юго-западные ветры гонят воду во внутренний фьорд Сьерстад, скорости бывают еще выше. Местные жители утверждают, что когда течение достигает полной силы, рев слышен на расстоянии многих километров. Эти течения образуют в проливах сотни водоворотов, причем некоторые из них достигают 9 м в диаметре и 1 - 2 м в глубину.
 
18.jpg



  • А знаете ли Вы, что...?

    ...в кубическом сантиметре морской воды содержится 1,5 грамма белка и немало других питательных веществ. Ученые подсчитали, что Атлантический океан "по питательности" оценивается в 20 тысяч урожаев, собираемых в год на всей суше.
     
    Страница сгенерирована за 0.044956 секунд