Главная arrow Пищевые ресурсы океана arrow Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Есть ли устройство для автоматической разделки устриц и мидий?
Было предпринято много попыток создать устройства для автоматической разделки устриц, мидий и других моллюсков, но ни одно из них не оказалось достаточно эффективным, чтобы внедрить его на фабриках, перерабатывающих моллюсков. В последнее десятилетие над этой проблемой бились специалисты нескольких университетов и лабораторий. Пытались применить вакуум, тепловые удары, электрошок, ультразвук и химикалии. Последние эксперименты, в которых было испытано воздействие УВЧ-облучения, дали обнадеживающие результаты. Устриц помещают в УВЧ-печь и держат там, пока они не раскроются, после чего удалить моллюска нетрудно. В последнее время ощущалась острая нехватка квалифицированных раздельщиков устриц. Можно надеяться, что новая технология позволит решить эту проблему.
 
« Пред.   След. »

Узнайте ответ на вопрос....

Что такое Саргассово море?
Так называют район Северной Атлантики, расположенный юго-восточнее системы Гольфстрима внутри круговорота течений. Этот район отличается очень чистой, теплой водой глубокого синего цвета, которая очень бедна жизнью, если не считать огромных масс саргассовых водорослей.
 
64.jpg



  • А знаете ли Вы, что...?

    Считается, что из всех позвоночных на самой большой глубине живут рыбы, относящиеся к роду Bassogigas (семейство Brotulidae). С научно-исследовательского судна Джон Элиот удалось поймать бассогигаса на глубине 8000 м.
     
    Страница сгенерирована за 0.035379 секунд