Главная 
Пищевые ресурсы океана Велик ли выход продукции при обычной переработке рыбы на филе?
Пищевые ресурсы океана Велик ли выход продукции при обычной переработке рыбы на филе? | Велик ли выход продукции при обычной переработке рыбы на филе? |
| Технологи по переработке рыбы утверждают, что при обычной процедуре разделки рыбы на филе выход продукции составляет 25-30% общего веса рыбы. Японское оборудование дает от 37 до 60%. |
| « Пред. | След. » |
|---|
Узнайте ответ на вопрос....
| Что такое Эль-Ниньо? |
| Раз в 12 лет к побережью Перу подходит теплое течение, замещая обычное для этого района холодное Перуанское течение. Это течение называют Эль-Ниньо ("Младенец"), так как оно появляется обычно на Рождество. Резкое изменение температуры приводит к массовой гибели всех форм морских организмов. Гибнут от голода и питающиеся рыбой птицы - производители гуано. |
А знаете ли Вы, что...?
|
В XIX в. в России был выловлен обыкновенный сом (Silurus glanis) длиной 4,6 м и весом 336 кг. В наши дни любая пресноводная рыба, длина которой превышает 1,83м, а вес 90 кг, уже считается крупной. |