Главная arrow Морская биология (II) arrow Съедобна ли барракуда?
Съедобна ли барракуда?
Гидробиологи и специалисты по рыбному хозяйству не рекомендуют употреблять барракуду в пищу. Отравление чаще всего вызывают барракуды крупнее 35 см, но и употребление в пищу более мелких экземпляров не дэет гарантии от отравления. Вблизи юго-восточного побережья США обитают три вида барракуд: сеннет, гаугуанч и большая барракуда. Последняя широко распространена в океане и в некоторых районах ядовита. Насколько ядовиты два других вида, неизвестно. Причина ядовитости барракуды, по-видимому, заключается в том, что она питается мелкими рыбешками, в пищевой рацион которых входят ядовитые вещества. Вероятность выловить барракуду, питавшуюся ядовитыми организмами, существенно повышается в тропических водах, где в изобилии водятся кораллы и связанные с ними организмы.
 
« Пред.   След. »

Узнайте ответ на вопрос....

Что такое фугу?
В Японии высоко ценится национальное блюдо под названием фугу. Приготовляется оно из рыбы-собаки (семейство иглобрюхих), половые железы которой чрезвычайно ядовиты. Поэтому футу подают только в ресторанах, имеющих на это особое разрешение.
 
24.jpg



  • А знаете ли Вы, что...?

    ...если бы все люди употребляли в пищу и использовали на корм скоту растительные ресурсы морей и океанов, то пищи было бы достаточно для 290 миллиардов человек.
     
    Страница сгенерирована за 0.033723 секунд