Главная arrow Морская биология (II) arrow Что такое „скумбриевое отравление" ?
Что такое „скумбриевое отравление" ?
Тунцы и макрели, относящиеся к подотряду скумбриевидных, могут вызвать специфическое отравление, если не соблюдать соответствующих правил обработки и хранения мяса этих рыб. В них содержатся бактерии, под действием которых, если рыбу не обработать сразу после вылова, начинается образование гистаминоподобных соединений, которые при попадании в организм человека вызывают сильную аллергическую реакцию, а иногда даже смерть.
 
« Пред.   След. »

Узнайте ответ на вопрос....

Много ли в море животных, опасных для человека?
Так или иначе опасны для человека более 3000 видов морских животных. Их можно разбить на три основные группы: животные-хищники, ядовитые животные и животные, которыми можно отравиться. К хищникам относятся акулы, барракуда, мурена и косатка. Ядовитые животные опасны в основном в тех случаях, когда человек их нечаянно задевает. К ним относятся скат-хвостокол, рыба-камень, рыба-жаба, рыба-зебра, морской еж, ядовитые кораллы, моллюск конус и морские змеи. В третью группу входят рыбы, вызывающие отравление при употреблении в пищу.
 
72.jpg



  • А знаете ли Вы, что...?

    Самой мелкой и самой легкой пресноводной рыбой является карликовая пандака (Pandaka pygmaea). Эта бесцветная и почти прозрачная рыбка обитает в озерах о. Лусон, Филиппины. Длина тела самцов равна 7,5-9,9 мм, а вес всего 4-5 мг.
    Синарапан ; Самая мелкая промысловая рыба - синарапан (Mistichthys luzonensis), разновидность бычка, находящаяся под угрозой исчезновения и обитающая только в озере Бухи о. Лусон, Филиппины. Самцы достигают всего 10-13 мм в длину, и для того чтобы получить брикет высушенной рыбы весом 454 г, требуется 70 000 рыбок.
     
    Страница сгенерирована за 0.051372 секунд