Имеют ли акулы промысловое значение? |
Акулья печень очень богата витаминами, особенно у видов Galeorhinus zyopterus и Squalus acan'thias. Во время второй мировой войны, когда прекратились поставки трескового рыбьего жира из Норвегии, акулья печень продавалась по цене 14 долларов за фунт. После того как витамин А научились синтезировать, промысел акул для этой цели прекратился. |
« Пред. | След. » |
---|
Существуют ли рыбы, которых опасно употреблять в пищу? |
Съедобны не все виды рыб. Некоторые из них имеют части и органы, всегда ядовитые для человека, другие же становятся ядовитыми лишь иногда, в зависимости от состава своей пищи. Отравление могут вызвать более 300 видов тропических рыб. |
В XIX в. в России был выловлен обыкновенный сом (Silurus glanis) длиной 4,6 м и весом 336 кг. В наши дни любая пресноводная рыба, длина которой превышает 1,83м, а вес 90 кг, уже считается крупной. |