Станут ли морские растения пищей для будущих поколений?

Водоросли богаты протеином, да и при готовить их можно так, что по вкусу они будут напоминать мясо или овощи. Но размеры их большей частью микроскопические, и сбор их трудно сделать рентабельным. Крупные водоросли собирать легче, но растут они лишь в ограниченных районах. Вероятнее всего, основными продуктами питания, добываемыми из моря, останутся рыбы и беспозвоночные.

 

« Пред.		След. »